Etusivu
|
Selaa
blogeja
|
Rekisteröidy
Kirjaudu
×
×
×
×
Hakutulokset
46 hakuosumaa
Metsoa
Tälläinen uusi tuttavuus pamahti keittiööni. Julmetun kokoinen lintu. Alkoi jo padasta koko loppumaan kesken. Aikani reseptejä tutkien päädyin laittamaan linun siässn pari omenaa ja sipulia pad...
07.10.2018 | Kommentteja 0 |
Ala Meku
Sorsan rintafilee pekoniin käärittynä
Fileiden päälle laitettu ensi mausteet ja sitten kääritty pekoniin. Ruskistin ensin pinnat kiinni pannulla ja lisäsin sitten pannulle omenaa nestettä ja tilkka kermaa. Nostin uuniin hautumaan pien...
09.09.2018 | Kommentteja 0 |
Ala Meku
Kermainen omena-sorsakastike
Lähi ruokaa. Kaksi isoa sinisorsaa sain keittiööni vuosien tauon jälkeen. Kastike sisälsi kaikki lihan mitä irti lähti, pieneksi leikattuna. Kaveriksi ruskistamiseen sai voita. Omenaa ja porkkanaa...
09.09.2018 | Kommentteja 0 |
Ala Meku
Savuporopizza
Saimme tuliaisiksi itse savustettua poronpaistia ja sitä tuli syötyä niin ilman kuin leivän päällä. Lopuista teimme kunnon pitsan ruoaksi....
16.03.2012 | Kommentteja 1 |
Ala Meku
Riistakäristys
perunoita riistakäristystä (pakaste) puolukoita voita maitoa/kermaa suolaa pippuria salaattia Käristys on helppoa, nopeaa ja sikahyvää. Kannattaa aloittaa heittämällä perunat kiehumaan. Keitetyt pe...
12.03.2012 | Kommentteja 0 |
Hillopesä
Hirvipata
n. 500g hirven sisäpaistia paloina n. 200g pekonia 2 sipulia 1 valkosipuli tölkki olutta vettä voita 5 perunaa 2 porkkanaa 1 nauris pieni kourallinen mustapippureita 5 laakerinlehteä suolaa Hirvipa...
30.12.2011 | Kommentteja 0 |
Hillopesä
Sorsa paisti
Koska telkkien kanssa tuli kokeiltua jo kastike niin pitihän kokilla päästä kokeilemaan uutta ohjetta Eli tarvitaan yksi sorsa luonnosta ja tarjotaan sille uusi koti. Kaikkien käsittelyjen jälkeen...
12.09.2010 | Kommentteja 1 |
Ala Meku
Telkkäkastiketta
Tosi paikallis ruokaa Metsästäjä siis toi kotiin pari telkkää ja niistä sitten piti osata tehdä jotain?? (suurin läheisyys linnulle ovat olleet kaupan kokonaiset broilerit) No onneksi niitä oli k...
07.09.2010 | Kommentteja 3 |
Ala Meku
Hirvenlihakeitto
Kuuma lihakeitto on kyllä oikea talviruoka. Tässä tehty ihan tavalliseen tapaan. Hirven soppalihaa luineen (tai tavallista soppalihaa) Vettä Kokonaisia maustepippureita Muutama laakerinlehti Suol...
24.02.2009 | Kommentteja 0 |
Kulinaristi
Hirven routapaisti ja kanttarellikastiketta
Ohje on Glorian ruoka&viini-lehdestä. Kmsu on tehnyt hirven jääpaistia ja ohje on melko lailla samanlainen. Paistin lisäksi oli kanttarellikastiketta. Kanttarellikastike kantta...
02.10.2008 | Kommentteja 3 |
Julien ruokaohjeita
Grillattua biisonia
Lisänä oli grillattua ananasta, uusia perunoita ja salaattia. Marinadi biisonille laadukasta oliiviöljyä soijaa suolaa sokeria paprikaa mustapippuria chili explosionia 2 rosmariinin oksaa (t...
11.05.2008 | Kommentteja 6 |
Julien ruokaohjeita
Saksanhirvenkäristys
Saksanhirvenkäristys 290 g saksanhirven käristyslihaa 1 sipuli suolaa mustapippuria vettä Paista käristysliha pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää sipuli ja kuullota hetki. Mausta. Lisää vettä...
28.01.2008 | Kommentteja 12 |
Julien ruokaohjeita
Kyyhkyn rintaleikettä kermakastikkella ja uunivihanneksilla
Mieheni on kova poika mettästään. Yhtenä päivänä hän toi viisi kyyhkystä, jotka sitten nylki ja otti lihat talteen ja toi mulle, että tees näistä jotain hyvää sapuskaa. Enpä oo aiemmin kyyhkystä mitä...
04.09.2007 | Kommentteja 7 |
Kattimatikaisen kokkailut
Hirvenpaisti
Tämä on tehty samalla ohjeella kuin Karjalanpaisti. Takuuvarmaa ja hyvää ruokaa! Hirvenpaisti 600 g hirven paistia 1 kg luutonta porsaankinkkua (n. 5 kpl porsaan kylkiviipaletta pataan p...
20.04.2007 | Kommentteja 8 |
Julien ruokaohjeita
Metsäkaurissalaatti
Metsäkaurissalaatti ruukkusalaattia kurkkua tomaattia makeaa sipulia gondolin muotoista pastaa metsäkaurista päälle loraus oliiviöljyä sekä mustapippuria myllystä. ...
01.04.2007 | Kommentteja 7 |
Julien ruokaohjeita
1
2
3
4