(4-5 annosta) 
 
1 sipuli 
500 g vähärasvaista paistijauhelihaa (alle 10 % rasvaa)   
1 kananmuna    
5 rkl Sydänmerkki-leseitä (Myllyn Paras)   
2 rkl vettä    
1/2 tl cayannepippuri   
2 tl mustapippuri    
1 tl paprikajauhetta
1 tl suola    

1. Pilko sipuli ja kypsennä sitä minuutin ajan mikrossa vesitilkassa.
2. Sekoita kaikki ainekset ja muotoile pihveiksi. Laita pihvit leivinpaperilla suojatun uunipellin päälle. 
3. Paista pihvejä 200 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />