Kanasta tekee myös nopeasti kastikkeen pastalle tai riisille. Meillä usein laitetaan pannulle marinoidut suikaleet ja kun ne on ruskistuneet, laitetaan perään purkillinen "mangoa soseena" -pilttiä ja ranskankermaa. Jos haluaa tulista kastiketta, voi sekaan lorauttaa vielä vähän sweet chili saucea. Joskus olen laittanut sekaan ananasmurskaaa ja joskus auramurua. Kumpikin sopii hyvin.