Laita lohifile nahkapuoli alas päin uunivuokaan. Tee kalalle kastike sekoittamalla <?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />2 dl kermaviiliä ja 2 dl ruokakermaa keskenään. Mausta kermaviili- kermaseos suolalla ja ja haluamallasi mausteilla. Kalalle sopivia ovat esim. tilli ja sitruunapippuri.
Kalan päälle voi halutessaan viipaloida tomaattisiivuja, mutta ei ole välttämätöntä.Lopuksi kastike kaadetaan kalan päälle ja sitten kala vain uuniin. Sopii hyvin perunoiden ja salaatin kanssa tarjottavaksi.

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />