½ l höyrymehua (punaherukkaa tai puolukkaa) 
½ l vettä 
1-2 omenaa 
n. 3½ dl kokonaisia kaurasuurimoita 
ripaus suolaa 
pala kokonaista kanelia 
n.1½ dl sokeria jos mehu on sokeritonta 

1. Kaada uunivuokaan mehu ja vesi. Lisää kokonaiset kaurasuurimot ja ripaus suolaa. Raasta joukkoon omenat. Laita sekaan kanelipala.

2. Hauduta puuroa uunissa n. 100 asteessa 5-6 tuntia. Puuro sopii hyvin valmistettavaksi uunin jälkilämmössä yön yli. (Illalla lämpö 100-150 astetta, aamulla 50-70 astetta).