7-8 (600 g) perunaa 2 rkl öljyä 1-2 rkl pizzamaustetta 1/2 tl suolaa 2 tomaattia 500 g lenkkimakkaraa 1 iso (150 g) sipuli 1 kananmuna 100 g sinihomejuustoa 100 g juustoraastetta ruohosipulia tai basilikaa 1. Pese ja kuori perunat. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi. 2. Kuumenna öljy paistinpannulla ja kuullota perunasuikaleita. Mausta pizzamausteella ja suolalla. 3. Levitä suikaleet uunivuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia. 4. Leikkaa tomaatti melko ohuiksi viipaleiksi ja kukin viipale puoliksi. 5. Poista lenkkimakkaran muovikuori ja leikkaa makkarat kahteen osaan ( yhteensä 4 palaa). Viillä kuhunkin palaan 5-6 syvää viiltoa ja aseta jokaiseen viiltoon puolikas tomaattiviipale. 6. Leikkaa kuorittu sipuli lohkoiksi. Riko kananmuna kulhoon ja murenna sinihomejuusto joukkoon. Sekoita tasaiseksi haarukalla. 7. Lisää juustoraaste. Aseta lenkkimakkarapalat puolikypsien perunoiden päälle ja sipuliviipaleet ympärille. 8. Nostele vielä juustomassa lenkkimakkaroiden päälle ja laita 200-asteiseen uuniin edelleen noin 20 minuutiksi. Koristele ruohosipulilla tai basilikalla. |
perjantai, 23. kesäkuu 2006
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.