2 ½ liivatelehteä
1 vaniljatanko
5 dl ruuanlaittokermaa (5-10 %)
½ dl sokeria
6 dl mansikoita

Liota liivatteet kylmässä vedessä. Kiehauta vaniljatanko, kerma ja sokeri. Lisää liivatteet lämpimään seokseen. Poista vaniljatanko seoksesta. Kaada neljään annosvuokaan. Jäähdytä jääkaapissa. Saat vanukkaat hyvin ulos vuoistaan, kun kastat vuokien pohjat nopeasti kuumaan veteen. Kumoa vanukas lautaselle ja tarjoa mansikoiden kanssa.