4 hengelle


400 g broilerin jauhelihaa
1 limetin mehu
2 rkl makeaa chilikastiketta
2 rkl thaikalakastiketta
1 kevätsipuli
jäävuorisalaattia
frisee-salaattia
tuoretta korianteria

1. Paahda broilerinjauheliha kuumalla pannulla rakeiseksi.
2. Sekoita limetin mehu, chilikastike ja kalakastike jauhelihan joukkoon.
3. Hienonna kevätsipuli ja sekoita se jauhelihan kanssa.
4. Revi salaatit ja asettele ne kulhoon.
5. Nosta jauheliha päälle ja viimeistele salaatti tuoreella korianterilla.