4 hengelle


2 dl cashewpähkinöitä
400 g broilerisuikaleita
1 rkl öljyä
1/2 purjo
200 g herkkusieniä
250 g kiinankaalia
1/2 dl kalakastiketta tai gluteenitonta soijakastiketta
1/2 dl sokeria
1 rkl maissitärkkelysjauhoja
1 dl vettä

1. Paahda cashewpähkinät kuumalla paistinpannulla kauniin ruskeiksi.
2. Paista broilerisuikaleet kuumalla paistinpannulla.
3. Halkaise purjo, pese se hyvin ja suikaloi purjo. Viipaloi herkkusienet ja suikaloi kiinankaali.
4. Paista kaikki kasvikset erikseen pannulla.
5. Sekoita kala- tai soijakastike, sokeri, maissitärkkelysjauhot ja vesi keskenään.
6. Kaada paistetut aineet paistinpannulle ja lisää kastike. Kuumenna seos ja tarjoile heti.