noin 5 dl vettä
1/2 dl etikkaa
2 tl suolaa
kokonaisia valko- ja maustepippureita
muutama neilikka
pala inkivääriä
1 rkl sokeria
Tarjoiluun: tilliä, ruohosipulia
Poista silakkafileistä selkäevät. Kääri ne rullalle ja lado kattilaan. Lisää päälle mausteet, etikka ja vettä niin paljon, että rullat peittyvät. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua noin 7 minuuttia kannella peitettynä.
Nosta kypsät silakkarullat jäähtymään. Jäähdytä liemi. Lado jäähtyneet silakkarullat lasiastiaan. Siivilöi päälle liemi. Tarjoa kylminä perunoiden kanssa. Silppua päälle tilliä ja ruohosipulia.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.