Barbie-kakku on suuritöinen mutta näyttävä kakku tyttöjen syntymäpäiväjuhlille. Tässä yksi ehdotus Barbie-kakun koristeluun.
Pohja: 5 munaa 5 dl sokeria 5 dl vehnäjauhoja 2 ½ tl leivinjauhetta rasvaa ja (korppu)jauhoja vuoan voiteluun . |
Kuorrutus: |
Täyte: n. 1 dl mehua kostutukseen vadelmahilloa ohuelti kermavaahtoa 2-3 banaania |
Koristelu: |
OHJEET: Voitele ja jauhota pienehkö tasapohjainen täytekakkuvuoka sekä pienehkö torvellinen kuivakakkuvuoka. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään, vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja sekoita nämä keskenään. Jaa taikina molempiin kakkuvuokiin ja paista uunin alatasolla 175 asteessa n. 30-45 minuuttia kunnes kakkujen pinta ruskistuu ja kakun ja vuoan väliin muodostuu pieni rako.
Halkaise molemmat kakut isolla, sahateräisellä veitsellä vaakasuuntaan kahtia. Kostuta mehulla. Vatkaa kerma, lisää mukaan rahka ja sokerit. Levitä täytteet kakun osille ja kokoa ensin alempi, sitten ylempi kakku nostamalla osat päällekkäin. Koverra veitsellä alempaan kakkuun pieni reikä nukkea varten. Ota murut talteen. Levitä täytettä myös alemman kakun pinnalle.
Kääri Barbie-nukke kainaloihin asti alumiinifolioon ja muotoile yläosasta hihaton toppi. Nosta alempi kakku ylemmän päälle ja työnnä nukke kakkuun.
Käytä kakkumurujen, kermavaahdon ja banaaninpalojen seosta tukena nuken ympärillä niin, että nukke pysyy tukevasti pystyssä. Nosta kermavaahdolla kakun pinta Barbien vyötäröön asti.
Värjää reilu kolmannes kermavaahdosta makeisvärillä varovasti vaaleanpunaiseksi. Levitä sitä lastalla kakun takaosaan. Tee pursottimella koristereuna alaosaan.
Levitä lastalla valkoista kermavaahtoa kakun etupuolelle. Pursota valkoista kermavaahtoa eri väristen osien väliin sekä koristeellisesti vyötärön ympärille ja kakun etuosan helmaan, katso kuva vieressä.
Asettele ranskalaisia pastilleja mekon koristeeksi kuten kuvassa. Mekon etuosaa on lisäksi koristeltu hopeakuulilla, joita on aseteltu tasaisesti valkoisten ranskanpastillien väliin.
Kuvassa näet, miltä Barbie -kakku näyttää valmiina. Barbien ystävät on laitettu seisomaan juomalaseihin. Nyt voi juhla alkaa!
Kuvat ja ohje perhekerhon sivuilta:
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.