n. <?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />500 g luutonta naudanlihaa
esim. ulkopaistia, etuselkää tai lapaa
100 g saunapalvikylkeä
2-3 sipulia
8-10 perunaa
1-2 tl suolaa
1 tl mustapippuria
n. 8 dl lihalientä<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Kuori perunat ja sipulit. Kuutioi savuliha, ruskista pannussa ja nosta pois. Leikkaa liha viipaleiksi, ruskista ja mausta suolalla. Leikkaa perunat ja sipuli ohuiksi viipaleiksi. Lado pataan kerroksittain ja ripottele mausteet väliin. Kaada lihalientä pataa niin paljon, että ainekset peittyvät. Paista uunissa 175 asteessa noin 1,5 tuntia.