943245.jpg

Tein Hellapoliisin banaanikakku-ohjeella muffinsseja, koska en omista torvellista kakkuvuokaa. Korvasin kerman maidolla. Hyviä tuli. Kiitos Hellapoliisille:0)

 

Banaanikakku/muffinssit

100g margariinia

3dl sokeria

2 munaa

3dl vehnäjauhoja

1tl vaniljasokeria

1tl soodaa

0,5dl kermaa/maitoa

2 banaania

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi, lisää munat yksitellen hyvin vatkaten joukkoon. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sitten vielä muussatut banaanit ja kerma. Paista voidellussa ja jauhotetussa kakkuvuoassa 150 asteessa n 1 tunti.Paista muffinsseja 200 asteessa keskitasolla 15-20 minuuttia.