En ole pahemmin jaksanut päivitellä blogiani, vaikka ruokaa laitankin päivittäin. Kokeilin yksi päivä Maizenan vaaleaa suurustetta ja keksein pari hyvää kastiketta. Uusien perunoiden ja Finduksen Kullanrapeiden Seitifileiden kanssa tein kastikkeen kalalle Maizenasta.

Kastike kalalle:

5 dl maitoa

n. 4 rkl Maizena vaaleaa suurustetta

1/2- 1  kalaliemikuutiota tai maun mukaan

pieni ripaus sitruunapippuria (sisältää myös suolaa)

pikkaisen tilliä

Sekoita kiehuvaan maitoon suuruste ja sekoita koko ajan parin minuutin ajan miedolla lämmöllä. Maito palaa tosi helposti pohjaan. Lisää kalaliemikuutio ja sitruunapippuri sekä tilli. Anna kiehua niin kauan, että liemikuutio on sulanut joukkoon. Muistathan, että sitruunapippuri sisältää myös suolaa!

Kastikkeen kanalle saa korvaamalla kalaliemikuution kanaliemikuutiolla ja sitruunapippurin currylla.  Yksinkertaista, mutta hyvää:0)