800 g raparperia
1 vaniljatanko
½ l vettä
n. 2 dl sokeria
4 dl mansikoita
4 vaniljajäätelöpalloa

Kuori ja paloittele raparperit. Laita palat kattilaan ja lisää sokeri, vesi ja vaniljatanko. Keitä raparperit kypsiksi. Maista makeus ja poista vaniljatanko. Puolita mansikat ja lisää raparperien joukkoon. Anna sopan jäähtyä. Tarjoa soppa vaniljajäätelön kanssa.