4 kananmunaa tai <?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />2 dl kananmunavalmistetta
1 l maitoa
1 tl suolaa
2 dl ohrajauhoja
3 dl vehnäjauhoja
50 g sulatettua voita tai margariinia

Paistamiseen:
öljyä, margariinia tai voita

1. Vatkaa munien rakenne rikki.
2. Lisää joukkoon maito, suola ja lopuksi jauhot voimakkaasti vatkaten.
3. Anna taikinan seistä jääkaapissa noin tunnin ajan.
4. Lisää sulatettu rasva taikinaan ennen paistamista.
5. Kuumenna pannu ja rasva mahdollisimman kuumiksi.
6. Levitä taikinaa ohuelti pannulle.
7. Paista letut molemmilta puolilta kullan ruskeiksi.