torstai, 6. heinäkuu 2006
LETTUTAIKINA
1 l maitoa
1 tl suolaa
2 dl ohrajauhoja
3 dl vehnäjauhoja
50 g sulatettua voita tai margariinia
Paistamiseen:
öljyä, margariinia tai voita
1. Vatkaa munien rakenne rikki.
2. Lisää joukkoon maito, suola ja lopuksi jauhot voimakkaasti vatkaten.
3. Anna taikinan seistä jääkaapissa noin tunnin ajan.
4. Lisää sulatettu rasva taikinaan ennen paistamista.
5. Kuumenna pannu ja rasva mahdollisimman kuumiksi.
6. Levitä taikinaa ohuelti pannulle.
7. Paista letut molemmilta puolilta kullan ruskeiksi.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.