1 muna

<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />1 dl puolukkasurvosta

3 tl piparkakkumaustetta tai 1 tl inkivääriä, kanelia ja neilikkaa

1 ½ dl fariinisokeria

1 dl kermaa tai maitoa

1/2 dl rypsiöljyä

2 1/2 dl vehnäjauhoja

1 tl soodaa

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

PUOLUKKAKAKKUSTAIKINAN TEKEMINEN

-vatkaa muna vispilällä

-sekoita puolukkasurvos, mausteet, sokeri, kerma/maito ja öljy munan kanssa

-sekoita jauhot ja tasapintainen teelusikallinen soodaa

-siivilöi jauhoseos taikinapohjaan

-sekoita taikina tasaiseksi

PUOLUKKAKAKKUSTEN PAISTAMINEN

-jaa taikina ruokalusikalla nuoliaisen avulla pieniin folioleivonnaisvuokiin

-paista kakkuset 210 asteessa 10 minuuttia