1. Kuori ja paloittele porkkanat.
2. Keitä ne pehmeiksi noin puolessa litrassa suolalla maustettua vettä.
3. Ota porkkanoiden keitinvesi talteen ja keitä siinä riisit pehmeiksi.
4. Soseuta porkkanat sähkövatkaimella.
5. Sekoita porkkanasurvos, riisit, kermamaito, munat ja mausta seos.
6. Kaada voideltuun uunivuokaan.
7. Kypsennä laatikkoa uunissa 175-200 asteen lämmössä noin 1 tunti.