nauhapastaa tms.
n. 200g kylmäsavustettua kirjolohta (itse ostan palan ja pilkon siitä, valmiit suikaleetkin varmaan ihan ok)
2 dl kermaa tai ruokakermaa
sipulia
(valkosipuli)
suolaa
öljyä tai voita

Keitetään pasta ohjeen mukaan.
Sillä aikaa, kun pasta kiehuu tehdää kastike.
Pilkotaan sipuli ja kala.
Kuullotetaan sipulia rasvassa.
Lisätään kala, annetaan sen kypsyä kunnes se on "vaihtanut väriä".Lisätään kerma.
Maustetaan maun mukaan, kylmäsavustettu kala antaa paljon makua, joten ei kaipaa paljoakaan mausteita, valkosipuli voi antaa kivan lisän.Annetaan hautua hetki.
Tarjoillaan pastan kanssa ja parmesania päälle<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />