901567.jpg

Löysin tämän ohjeen Etelä-Suomen sanomista. Tämä on ollut Lahden kouluissa niin suosittua, että loppuu aina kesken.

Neljälle
PALERMON PASTA

200 g broilersuikaleita
n. 3 dl kierremakaroonia

Juustokastike:
2 rkl rasvaa
0,5 dl vehnäjauhoja
1 dl ruokakermaa
5 dl vettä
1 dl juustoraastetta
rakuunaa

Kypsennetään suikaleet. Valmista juustokastike: Kuumenna rasva kattilassa, lisää vehnäjauhot ja sitten nesteet. Hauduta muutama minuutti ja lisää juustoraaste. Sekoita keittämättömät makaroonit ja suikaleet uunivuoassa, kaada löysä juustokastike päälle ja sekoita hyvin.

Kypsennä 175 asteessa 30-40 minuuttia. Anna vetäytyä 10-15 minuuttia.