990551.jpg

Tein lasten kanssa isin synttäreiden kunniaksi marjapiirakan. Ohje on Sunnuntai-vehnäjauhopussin kyljestä. Onnea isi!

(12 annosta)

2 munaa
1 1/2 - 2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 dl Sunnuntai-vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 1/2 dl Sunnuntai Juokseva -rypsiöljyvalmistetta tai
150 g Sunnuntai Laktoositon -margariinia
1 dl hedelmätäysmehua tai maitoa
Pinnalle:
3 dl mustikoita, herukoita
puolukoita (n. 200 g)

Ohje:

1.Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
2.Sekoita munat ja sokerit. Käytä happamille marjoille suurempi sokerimäärä.
3. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet, Sunnuntai Juokseva ja mehu/maito. Sekoita tasaiseksi. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija noin 27 cm).
4. Levitä päälle marjat.
5. Paista uunin alatasolla 25-35 minuuttia. Peitä piirakka paistamisen loppuvaiheessa foliolla, jos pinta alkaa tummua liikaa.